喬月畏

最近在夜市看到小朋友們圍著水族箱唱著「兩頭尖尖這麼大個」，突然想起小時候跟著阿嬤去海邊抓螃蟹的回憶。那些橫著走的傢伙，兩隻大螯揮啊揮的，還真的就像兒歌裡唱的那樣可愛。

說到螃蟹，台灣人最熟悉的莫過於這幾種常見品種：

記得第一次抓螃蟹時，阿公教我要從後面輕輕捏住殼的兩側，才不會被那對「兩頭尖尖」的大螯夾到。那時候還傻傻地想，為什麼螃蟹要長得這麼不對稱，走路還要橫著走，現在想想真是童趣十足。

台灣人吃螃蟹可是很有講究的，從清蒸、鹽焗到熱炒，每種做法都能帶出不同的風味。特別是那個蟹膏，用筷子輕輕一挑，金黃色的膏體緩緩流出的畫面，光想就讓人流口水。不過要提醒大家，螃蟹性寒，吃的時候最好配點薑醋或是溫熱的黃酒，才不會傷胃喔！

海產店的老闆說，挑螃蟹要看活力，那些在池子裡張牙舞爪的通常最新鮮。我有次還看到一隻特別兇的，大螯舉得老高，簡直就是在表演「兩頭尖尖這麼大個」的實境版，逗得在場的客人都笑了出來。

1. 兩頭尖尖這麼大個到底是什麼？台灣人童年回憶大解密

還記得小時候放學路上，總會被那個兩頭尖尖、外殼硬梆梆的神祕果實吸引嗎？沒錯！就是讓無數台灣小孩又愛又恨的「蒲葵果」，俗稱「蒲葵子」或「扇椰子」。這種長在路邊行道樹上的果實，可是陪伴了我們整個童年啊！

每次看到地上掉落的蒲葵果，小朋友們總會忍不住撿起來把玩。它的形狀超特別，兩端尖尖的像顆橄欖，但體積卻大得多，拿在手上沉甸甸的很有份量。最讓人印象深刻的是它那層粗糙的褐色外皮，摸起來超有質感，有時候還會沾滿黏黏的樹脂呢！

記得最瘋狂的就是和小夥伴們把蒲葵果當成「天然武器」互丟，雖然被砸到超痛，但大家還是玩得不亦樂乎。有時候運氣好撿到剛掉下來的新鮮果實，還會偷偷用石頭砸開，想看看裡面到底長什麼樣子，結果通常只會看到一團纖維狀的物質和幾顆小小的種子，讓人超級失望！不過這種探險的過程才是最好玩的啦～

放學路上看到阿嬤拿著掃把在清掃掉落的蒲葵果時，總會忍不住過去幫忙，其實是想趁機多撿幾顆漂亮的帶回家收藏。有些手巧的同學還會把果實外殼洗乾淨，做成吊飾或鑰匙圈，雖然最後都會發霉被媽媽扔掉，但那個創作的過程真的超有成就感的！現在想想，這些不起眼的小東西，竟然裝滿了我們這麼多快樂的回憶。

2. 為什麼兒歌裡總唱『兩頭尖尖這麼大個』？原來跟螃蟹有關。這句歌詞其實是台灣早期漁村生活的縮影，小朋友們傳唱時可能不知道，但這描述的就是我們台灣海邊常見的「蟳仔」（螃蟹）啦！

老一輩的漁民說，這首兒歌是從討海人的順口溜演變來的。以前漁民抓到螃蟹時，為了讓孩子們記住特徵，就用「兩頭尖尖」形容螃蟹的螯，「這麼大個」則是描述牠鼓鼓的身軀。這種生動的比喻方式，不知不覺就變成傳唱幾十年的經典兒歌了呢！

仔細想想還真有意思，這些兒歌其實藏著台灣人的海洋記憶。像我們台南安平、屏東東港這些漁港地區，老一輩還會邊唱邊教孫子怎麼挑新鮮的螃蟹：「要選螯足有力的，殼摸起來厚實的」，根本是生活智慧包在旋律裡啊！現在海鮮餐廳老闆聽到客人哼這首歌，都會會心一笑說「內行的喔」，因為這歌詞根本就是挑螃蟹的標準嘛。

下次帶小朋友去海邊玩，不妨指著沙灘上的螃蟹考考他們：「你看！這是不是歌裡唱的兩頭尖尖？」保證孩子們會瞪大眼睛驚呼：「真的耶！」這種代代相傳的在地知識，比課本上的生物圖鑑更有溫度呢。

3. 如何用『兩頭尖尖這麼大個』教小朋友認識螃蟹？這個問題其實可以透過遊戲互動來解決。台灣海邊常見的螃蟹是很好的教學素材，先帶孩子觀察活體螃蟹的動作特徵，再搭配這句順口溜，保證小朋友玩得開心又學得快！

首先準備一張海報紙，畫出螃蟹基本構造，邊畫邊用台語唸「兩頭尖尖這麼大個」（nn̄g-thâu tsiam-tsiam tsit-má tuā-ê），讓孩子跟著複誦。這種押韻的語句最容易讓小朋友記住螃蟹的特徵。實際教學時可以這樣分解：

帶孩子到潮間帶實地觀察時，可以玩「找找看」遊戲：「你看！那隻躲在石頭下的螃蟹是不是『兩頭尖尖』啊？」當孩子發現螯足特徵時，立刻接「這麼大個」指著牠隆起的甲殼。記得提醒小朋友觀察螃蟹怎麼「橫行霸道」，他們會發現螃蟹真的是斜著走路，這時候再解釋因為步足關節構造特殊，所以不能像人類一樣直行。

如果遇到害羞的螃蟹突然鑽進沙裡，正是教導「退潮時躲在濕沙裡」習性的好機會。建議隨身帶小水桶和鏟子，等螃蟹自己出現時，用順口溜複習特徵：「哇！牠又出來啦！兩頭…」小朋友通常會興奮地接「尖尖！」這時候就可以順勢補充其他知識，像是公母蟹的腹甲形狀差異，或是螯足大小與求偶的關係。